Wir knabbern uns durchs Unterholz – Frühjahr 2014 Veröffentlicht am 7. Mai 2014 von Regina Paul Einen Tag vorher: Wie sieht die Wiese gerade aus und was können wir morgen wo ernten?Da knabbert schon jemand!5-Gänge-Menü an der Feuerschale – Jürgen schneidet sehr schnell, deswegen ist er auf dem Bild so unscharf.Zweiter Gang: Eisbergsalat mit Sauerampfer, Löwenzahn und ein wenig Spitzwegerich und Gundermann … mit Jürgens leckerer Vinaigrette.Wer möchte?Fünfter Gang – das Dessert: In Bierteig frittierte Brennesselspitzen.Hmmmm …… und jetzt schnell raus damit!Vorbereitetes Brennesselsalz als Mitgebsel und selbstgesammelte Kräuter für zu Hause.
